Габа Алишань - самый яркий и известный улун из тайваньской коллекции. Изготовлен на о. Тайвань, в уезде Наньтоу. Высокогорные плантации в Алишань это 1200м - 1600м. Габа Алишань представляет собой улун сферической скрутки ферментированный в бескислородной среде, этот способ позволяет синтезировать в чае один из главных нейромедиаторов – ГАМК (Гамма Амино Масляная Кислота). Клинически были доказаны успокаивающие, общеукрепляющие и творчески-вдохновляющие влияния на организм человека. ГАБА способствует улучшению сна, памяти, сильно повышает работоспособность и гармонизирует состояние.
Содержание ГАМК - 220мг. / 100 гр. чая.
Вкус и аромат: Габа Алишань это слабо ферментированный улун, с ярким вкусом и долгим послевкусием с нотками груши и мёда, а приятная кислинка надолго запомнится в сознании.
Цвет настоя: Прозрачный от оранжево-желтого, красновато-янтарного до коричневого цвета с вишневым оттенком.
Способ заваривания: Для заваривания подойдет гайвань или глиняный чайник, который для прогрева необходимо обдать кипятком. На 150 мл. примерно 5-6 грамм (это одна чайная ложка). Вода 95-100 градусов. Первую заварку настаивать 20-30 секунд, затем время настаивания постепенно увеличивать. Выдерживает 10-12 завариваний.
Полезные свойства:
- Повышает работоспособность, благотворно влияет на мозговую деятельность.
- Повышает настроение.
- Улучшает память и качество сна.
- Нормализует обмен веществ.
- Очищает печень.
