- >
Этот шен фабрики Menghai Zhonghong, сделан в легендарном автономном округе Сишуанбаньна (Дайский), из горного сырья, Горы Юлэ, расположенная в уезде Цзинхун, высоты 1100 метров. Собранные здесь крупные листья чайных деревьев обладают очень высоким качеством. Благоприятные агроклиматические условия позволяют деревьям расти и приносить богатый урожай.
Китайцы приписывают этому чаю большой перечень целебных свойств. Так, считается, что он заряжен антиоксидантами и витаминами в значительно большей степени, чем классический зеленый Пуэр. Некоторые источники утверждают, что в 30 раз больше. Фиолетовый шен не только редкий в природе, но и очень полезный: он замедляет процессы старения организма, предотвращает онкологию, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует обмен веществ, укрепляет иммунную защиту организма, повышает настроение, работоспособность и общий тонус.
Обязательно промываем кипятком (секундными проливами) первые 2-3 раза! Далее завариваем проливами, водой - 95 -100 градусов в глиняном чайнике или гайвани. Выдерживает более 25 завариваний, держим каждый раз чуть менее минуты, с каждым разом увеличивая время заваривания на 15-30 секунд.
Вес 357 грамм, урожай 2004 года.
