Чай кудин обладает множеством целебных свойств: мочегонное, жаропонижающее, бактерицидное, является хорошим антиоксидантом, тонизирует. Имеет специфический горький вкус, который плавно переходит в сладость на четвертом-пятом проливе.
Ку – «горький», Динг – «гвоздь» или «иголка», Ча – чай.
Кудин (кхудин) – травяной чай, относящийся в Китае к категории КхуЧа – горький чай. Если придерживаться точной классификации, то Кудин получают не из листьев чайного куста, а дерева Ilex kudingcha – падуб широколистный, поэтому, строго говоря, чаем он не является. Матэ готовят из того же растения, но растущего в Парагвае. Кудин – китайский мате. Необычный, экзотический чай, упоминающийся еще в древних лечебных трактатах. Императорские особы использовали его как эффективное средство, улучшающее остроту зрения и пищеварение, просветляющее разум, очищающее от ядов, утоляющее жажду. Кудин – «волшебный чай», обладающий, поистине, огромным количеством полезных компонентов. Довольно редко подобный набор целебных составляющих встречается в природе.
Группа ученых университета Пекина опубликовала (Journal of Natural Medicine) результаты исследований биологически активных веществ чая Кудин:
-полисахариды в составе Кудина подавляют рост патогенных грибов, большого ряда бактерий, таких как, золотистый стафилококк, сальмонелла, гемолитический стрептококк, кишечная палочка;
-явно прослеживается противовирусное действие, в частности, на вирус иммунодефицита;
-составляющие кудина показали противоопухолевую активность, вызвав некроз раковых клеток;
-при ожирении и избыточном весе чай на порядок усиливает липидный обмен по сравнению с лимонником китайским, женьшенем, магнолией.
Кудин рекомендуют:
при частых простудах;
ослабленном иммунитете;
для разжижения крови и предотвращения образования тромбов, профилактики гипертонии, очистки печени, улучшения памяти и работы мозга.
Чай кудин обладает множеством целебных свойств: мочегонное, жаропонижающее, бактерицидное, является хорошим антиоксидантом, тонизирует. Имеет специфический горький вкус, который плавно переходит в сладость на четвертом-пятом проливе.
Кудин это ещё и отличное средство для похудения! Кудин великолепно расщепляет жиры, выводит шлаки и токсины, ускоряет метаболизм. Уменьшаются калории, кудин стремительно заставляет вас расходовать подкожные «запасы», - килограммы исчезают. Чай Кудин так же довольно быстро избавляет от тяги к сладостям. Для лечебного эффекта Кудин пьётся через 40 - 60 минут после еды, достаточно одной чашки.
Заваривается Кудин при– 80С, пару веточек на 200 мл воды, 10 – 20 секунд, каждое последующее на 10 с дольше предыдущего. Для быстрого лечения простуды можно заварить 90-95° настоем, учтите, в этом случае напиток будет очень горчить.