dzentea@yandex.ru

Пн-Вс 11:00-21:00

DZEN-TEA Новости, События, Акции и Розыгрыши.

Последние новости из жизни нашего чайного бутика, а также информация по скидкам, акциям и розыгрышам.

Пуэры-приготовление

Как заваривать пуэр?

Нюансов в этом деле немало,
но всё таки надо понимать, что всё относительно и индивидуально.

Ведь идеальный чай для всех разный.

Кто то любит настой покрепче, с долгим и мощным
послевкусием, а кто то ценит более нежные вкусовые оттенки.

На результат влияет не только качество чайного листа.
Важную роль играет количество чая, количество воды,
качество воды и её температура.






Подробнее

Как производят пуэр?


Пуэр – это чай который собирается в c чайных деревьев и имеет собственную, уникальную технологию изготовления.

Начнём с главного: Существуют 2 разных вида пуэра - Шен (Зеленый/Сырой) и Шу (Черный/Готовый). Первый существует уже многие столетия. Он способен дозревать годами, в связи с чем со временем меняется вкус и воздействие. Технология изготовления второго (Шу) появилась в 1974 году. Такой чай производят методом ускоренной ферментации, поэтому долгая выдержка не так сильно влияет на его свойства. .

Подробнее

Пополнена коллекция посуды Жу Яо

Жу Яо (Ru yao) – разновидность китайского селадона, толстая матовая глазурь, покрытая мелкой сетью трещин. Когда-то утерянная технология изготовления подобной посуды восстановлена относительно недавно, в конце XX века. С тех пор керамика Жу Яо быстро завоевывает популярность как в Китае, так и за его пределами. Растёт производство, усложняются формы, оттачивается мастерство.

Подробнее

У нас долгожданное обновление по мате и калабасам!

У нас долгожданное обновление по мате и калабасам, а также приехали чайные пары!

Ждем Вас в нашей чайной лавке!

Подробнее

У нас огромное пополнение пуэрной коллекции!

Мы пополнили запасы Шу и Шен пуэров самыми полюбившимися блинами,

в нашей коллекции более 20-ти новых шедевров!

Спешите попробовать!


Подробнее

Фэн Хуан Дань Цун ( Одинокие кусты с горы Феникса )

Фэн Хуан Дань Цун ( Одинокие кусты с горы Феникса )

Улун Дань Цун производят и выращивают только лишь в нескольких
южных уездах Китая, в солнечной провинции Гуандун.

Фэн Хуан Дань Цун – это самый популярный улун в этой категории.
Его также зовут гуандунским улуном, Чаочжоу Ча ( Чай из Чаочжоу ),
а некоторые даже галлюциногенным чаем.

Но всё таки подлинное название «Fèng huáng dān cūn»
означает «Одинокий куст с горы Феникса».

Подробнее

Апрель - лучшее время для сбора чая!


















Мы снова на чайных плантациях и с радостью сообщаем вам, что "Авторский" чай в этом году удался на славу! Чай нашего собственного ручного сбора собирается уже седьмой год и уже доступен в продаже, в разделе "Белый чай". 



Подробнее

Матча - чай, который монахи пьют перед медитацией, а самураи пили перед битвой.

Матча - чай, который монахи пьют перед медитацией, а самураи пили перед битвой.
Хорошая новость для любителей японских чаёв!

К нам приехали целых три сорта матчи!

Подробнее
Показано с 1 по 8 из 8 (всего 1 страниц)