Травы и различные добавки к чаю правильно называть не чаем, а "чайными напитками". Главное отличие чайного напитка от чая это его  НЕчайный состав. Чай - это напиток, приготовленный исключительно из листьев чайного дерева, а чайный напиток - это напиток из различных трав, цветков, кусочков фруктов и ягод с добавлением или без листьев чайного дерева, из смеси различных листьев, трав и плодов.