Я Бао (Почки С Молодых Деревьев) это почки пуэрных деревьев, пострадавшие от заморозков, которые собирают в провинции Юньнань ранней весной. Очень вкусный и необычный чай, являющийся по факту «белым пуэром». Неповторимый яркий аромат и мягкий хвойно-фруктовый вкус не оставит равнодушными настоящих ценителей китайского чая. Кроме этого чай чрезвычайно полезен из-за редкого сочетания биологически активных веществ и микроэлементов!
Вкус и аромат: Сначала сладкий фруктовый вкус с терпкими нотами и широкая цветочная гамма в аромате. По мере того, как чай настоится, появляются сладость березового сока с нотками спелого инжира, меда и лесной хвои, с тонкой горчинкой, переходящей в долгое сладкое послевкусие. Аромат этого чая намного сильнее, чем у белого чая, отличается особой теплотой и мягкостью, это запахи свежей травы, распускающихся вишневых листьев, майских цветов, со смолистыми нотами.
Цвет настоя: Настой по цвету напоминает шампанское, светло-золотистый и прозрачный.
Способ заваривания: Почки Я Бао не особенно чувствительны к температуре воды и не дают неприятной горечи при использовании крутого кипятка. Гайвань или стеклянный чайник необходимо прогреть кипятком. Водой 95-100 градусов залить заварку, из расчета 5-7 граммов на 150 мл. Первое заваривание составляет 1-2 минуты. Затем настой слить. Последующие проливы должны быть примерно по 1 минуте. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Заваривать чай можно до 5-6 раз. За счет минимального содержания кофеина Я Бао можно пить в любое время суток, даже перед сном!
Полезные свойства:
- Нормализует эмоциональное состояние
- Способствует омоложению организма.
- Снижает давление.
- Очищает организм.
- Замедляет процесс старения клеток кожи.
- Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
- Поддерживает иммунную систему.
- Хорошо влияет на пищеварительную систему.
- Снимает усталость и расслабляет.
- Отлично освежает и утоляет жажду.
