Тыквенные Семечки Из Люань (Люань Гуапянь) - эталонный зелёный чай, который выпускается в небольшом количестве. Это чай - находка для ценителя зелёного чая! Люань Гуапянь - яркий, весенний чай с тонким опьяняющим ароматом орхидеи и долгим, сладким послевкусием. Чай дает яркий, прозрачный, зеленовато-жёлтый настой. Внешняя форма Лю Ань Гуа Пянь - овальный лист, схожий по форме с тыквенной семечкой отсюда его название. Входит в десятку знаменитых чаёв Китая. Чай произрастает в провинции Аньхой, уезд Люань, на склонах гор, высотой около 500 метров и имеет древнюю историю, со времён династии Тан.
Для заваривания лучше использовать фарфоровую или стеклянную посуду. Берут 2-3 грамма листьев чая (1-2 чайные ложки) на 100 мл воды. Заваривают проливами по 15-20 секунд при температуре 75-80°C. Рекомендуется не передерживать этот чай во время заваривания. Чай выдерживает 6-8 проливов.
