Связанный чай – это «свёрнутый букет» из листьев зеленого чая, внутри которого находятся ароматные цветы. Его еще называют цветущим чаем. Среди китайских чаев он считается самым необыкновенным. И дело не только в его особом вкусе и упоительном аромате, но и в завораживающем зрелище распускания цветка во время заваривания чая, которое называют "Танцем Чая". Связанный чай - это настоящее произведение искусства. Традиционно связанный чай выглядит как шарик или брикет. Хотя можно встретить и композиции более причудливой формы. Часто используется на свадьбах и романтических свиданиях, по аналогии с букетом цветов.