dzentea@yandex.ru

Пн-Вс 11:00-21:00

Главарь Диких Обезьян (Тайпин Хоу Куй), 25 гр.

  • 620 руб.
  • Артикул Товара: Тайпин Хоукуй
  • Наличие: Есть в наличии

Тай Пин Хоу Куй (Главарь Диких Обезьян) – главарь среди зелёного чая в Китае – входит в десятку лучших китайских чаёв. Произрастает в области Хоу Кен рядом с городом Хуан Шань провинции Аньхой. Сорт был создан в 1900 году мастером Вай Куй Чен. В 1955 году напиток внесен в список элитных сортов Китая, в 2004 году получил почетный статус «Короля зеленого чая».

Этот чай собирают с чайных кустов, произрастающих в горах на высоте 700 метров недалеко от озера Тай Пин. Благодаря уникальному климату, чайный лист может достигать пятнадцати сантиметров в длину и при этом не утратить нежности молодых листочков.

Собирают Тай Пин Хоу Куй с конца апреля по май, в сезон Хлебных дождей. Сырьем служит почка и два верхних листочка. Для изготовления чая требуется 1 день. Процесс производства очень трудоемкий и происходит в четыре этапа: сырье сортируют, слегка прожаривают, долго просушивают на специальных ситах, вручную расправляя чайный лист, прессуют через ткань, придавая ему форму. Главной задачей является сохранение целостности листа.

В результате получается крупный (от пяти сантиметров в длину) плоский сухой зеленый лист с характерными качествами. Этот чай часто преподносят в качестве подарка для дипломатических миссиях в Китае. Это самый хрупкий и нежный чай, его лучше хранить в холодильнике, желательно не слишком долго. Тай Пин Хоу Куй надо пить, пока он свежий.


Настой ярко-зеленый, чистый и практически прозрачный. Аромат освежающий, с едва уловимыми нотками табака и орхидеи, немного сладковатый с легкой кислинкой. Вкус сладкий, чистый, раскрывается при повторном заваривании, при последующих проливах становится более сложным; оставляет долгое, богатое послевкусие.


Способ заваривания: Этот чай считается одним из самых красивых чаёв для заваривания. Заваривать рекомендуется в стеклянной колбе, стакане или стеклянном чайнике, предварительно ошпаренном горячей водой. В посуду кладут сухой чай (5 грамм на 200-250 мл), заливают водой температурой 75 (не более!) градусов на 5-8 секунд и сливают. Затем можно добавить по 10-15 секунд. Перелить в фарфоровую посуду. Выдерживает до 4-х проливов.


Полезные свойства:

Активизирует пищеварение.

Препятствует образованию кариеса.

Обладает бодрящим эффектом, поднимает настроение.

Помогает восстановить силы после физической нагрузки, расслабляет.

Утоляет жажду.

Омолаживает организм, выводит токсины.

Снижает кровяное давление.


зеленый, чай

Тай Пин Хоу Куй (Главарь Диких Обезьян) – главарь среди зелёного чая в Китае – входит в десятку лучших китайских чаёв. Произрастает в области Хоу Кен рядом с городом Хуан Шань провинции Аньхой. Сорт был создан в 1900 году мастером Вай Куй Чен. В 1955 году напиток внесен в список элитных сортов Китая, в 2004 году получил почетный статус «Короля зеленого чая».

Этот чай собирают с чайных кустов, произрастающих в горах на высоте 700 метров недалеко от озера Тай Пин. Благодаря уникальному климату, чайный лист может достигать пятнадцати сантиметров в длину и при этом не утратить нежности молодых листочков.

Собирают Тай Пин Хоу Куй с конца апреля по май, в сезон Хлебных дождей. Сырьем служит почка и два верхних листочка. Для изготовления чая требуется 1 день. Процесс производства очень трудоемкий и происходит в четыре этапа: сырье сортируют, слегка прожаривают, долго просушивают на специальных ситах, вручную расправляя чайный лист, прессуют через ткань, придавая ему форму. Главной задачей является сохранение целостности листа.

В результате получается крупный (от пяти сантиметров в длину) плоский сухой зеленый лист с характерными качествами. Этот чай часто преподносят в качестве подарка для дипломатических миссиях в Китае. Это самый хрупкий и нежный чай, его лучше хранить в холодильнике, желательно не слишком долго. Тай Пин Хоу Куй надо пить, пока он свежий.


Настой ярко-зеленый, чистый и практически прозрачный. Аромат освежающий, с едва уловимыми нотками табака и орхидеи, немного сладковатый с легкой кислинкой. Вкус сладкий, чистый, раскрывается при повторном заваривании, при последующих проливах становится более сложным; оставляет долгое, богатое послевкусие.


Способ заваривания: Этот чай считается одним из самых красивых чаёв для заваривания. Заваривать рекомендуется в стеклянной колбе, стакане или стеклянном чайнике, предварительно ошпаренном горячей водой. В посуду кладут сухой чай (5 грамм на 200-250 мл), заливают водой температурой 75 (не более!) градусов на 5-8 секунд и сливают. Затем можно добавить по 10-15 секунд. Перелить в фарфоровую посуду. Выдерживает до 4-х проливов.


Полезные свойства:

Активизирует пищеварение.

Препятствует образованию кариеса.

Обладает бодрящим эффектом, поднимает настроение.

Помогает восстановить силы после физической нагрузки, расслабляет.

Утоляет жажду.

Омолаживает организм, выводит токсины.

Снижает кровяное давление.