Классический шен высокого уровня, в удобной 100-граммовой прессовке.
Обязательно промываем кипятком (секундными проливами) первые 2-3 раза! Далее завариваем проливами, водой - 95 -100 градусов в глиняном чайнике или гайвани. Выдерживает более 25 завариваний, держим каждый раз чуть менее минуты, с каждым разом увеличивая время заваривания на 15-30 секунд. Соотношение заварки к воде: 6-8 грамм на 100 мл.