"Восточную Красавицу" за свою исключительность ещё называют «Чайным шампанским». Этот чай славится своей яркой медово-фруктовой сладостью и особой вкусовой ноткой, которая образовывается ещё до сбора урожая. Приятная нежная кислинка в этом чае появляется после того, как чайные кусты начинают атаковать зеленокрылые цикадки. Эти насекомые, обкусывая чайные листы, запускают естественный процесс ферментации листа ещё до его сбора.
История названия: Английская королева Виктория, во время прогулки по всемирной чайной выставке в Лондоне попробовала этот чай и с восхищением произнесла: «Oriental Beauty!» (Восточная красавица), отсюда идёт его название, а сам чай после этого случая стал постоянным спутником всех чаепитий в английском королевском доме. Тайваньцы считают ДунФанМэйДжень своим лучшим чаем. Победитель множества конкурсов и завоевавший огромное количество наград, Красавица производится в небольшом количестве, и для его производства используют самое дорогое сырье - молодой, наполовину распустившийся побег с крупной ворсистой почкой.
Вкус и аромат: Этот превосходный продукт, созданный сочетанием природы и талантов чайных фермеров восхитит даже искушенных эстетов. Незабываемый, мягкий, фруктово - пряный аромат, с цветочными и медовыми нотами непременно вызовет гастрономический восторг!
Способ заваривания: Рекомендуем взять фарфоровый чайник или гайвань, 6-8 грамм заварки на 150 мл. воды, засыпать чай и залить горячей водой (85-90 градусов), через 30 секунд чай готов. Чай пьют проливами, на каждый следующий пролив добавляем по 20 секунд. Чай прекрасно подойдет для вечернего чаепития, встречи или небольшого чайного праздника.
